حلويات رينيت في الكويت تقوم بتقديم أشهى أصناف الحلويات العربية والغربية، وهي من محلات الحلويات التي تقوم بتقديم تشكيلة متميزة من الحلويات العربية العريقة ذات النكهات المميزة والغربية الشهية، وحلويات رينيت توفر العديد من الحلويات ذائعة الصيت مثل الكنافة، والشوكولا، والكيك بأنواعه وغير ذلك الكثير.
الحمص ذلك الصحن اللذيد المرتبط بالمائدة الشرقية إرتباطا وثيقا والذي جمع بين لذّة الطعم والفائدة الصحية وذلك نظراً لقيمته الغذائية العالية التي يحتويها ، فما هي أهم فوائد الحمص الصحية ؟
يحتوي الحمص على حزمة من الألياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان والتي تعرف بقدرتها على خفض الكولسترول الضار ،وقد وجدت إحدى الدراسات أن الحمص يعمل على خفض مستويات الكولسترول أكثر من غيره من الأطعمة التي تحتوي على مستويات مماثلة من الألياف.
كوب واحد من الحمص يحتوي على حوالي 269 سعرة حرارية فقط كما أنه يحتوي على نصف القيمة اليومية للألياف و 30٪ من البروتين وكلاهما يعملان على التحكم في الأنسولين الذي عند إرتفاعه يعيق عملية الأيض ويحفز جسمك على تخزين الدهون ، وعند تناول كوب من الحمص سوف يشعرك بالامتلاء ويرد الجوع لفترة طويلة مما يساعد على فقدانك للوزن الذي تريده .
يحتوي الحمص على مستويات عالية من المنغنيز ، فكوب واحد من الحمص المطبوخ يحتوي على 85٪ من الحاجة اليومية لهذا لمعدن الذي يعمل كمضاد للأكسدة في خلايا الجلد كما أنه يحمي من الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية مما يقلل من فرص الإصابة بالطفح الجلدي .
يعرف الحمص باحتوائه على على ما يصل إلى 23٪ من إحتياجات الجسم اليومية لمعدن الزنك ، وقد أثبتت العديد من الدراسات أن الزنك يمنع تكرار الفيروسات الأنفية المسؤولة عن نزلات البرد ويعمل على تعزيز ودعم جهاز المناعة.
يعرف الحمص باحتوائه على الألياف التي لا تذوب والتي تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وهذا من أهم فوائد الحمص الصحية في الجسم ، ولذلك فإن الأطباء ينصحون بأن يحتوي النظام الغذائي للفرد على حوالي 40٪ من الأطعمة الغنية بالألياف والتي تشمل الحمص بالتأكيد.
حين يشتمل نظام غذائك على البقوليات مثل الحمص فإن ذلك يساعد بتنظيم نسبة السكر في الدم ويوصي الأطباء بتناول البقوليات النشوية والخضروات التي تحتوي على الألياف ومن ضمنها الحمص الذي يُهضم ببطء دون أن يسبّب ارتفاع في نسبة السكر في الدم أوانخفاض في مستويات الهيموجلوبين.
كوب واحد من الحمص يحتوي على حوالي 64٪ من حاجتك اليومية للنحاس و 26٪ من حاجتك اليومية للحديد ،هذان المعدنان يعملان معاً كفريق للحفاظ على نشاطك وطاقتك حيث يحتاج الحديد إلى النحاس لكي يتم خلطه مع خلايا الدم الحمراء فيمنع فقر الدم ، وفي الوقت نفسه يقوم النحاس بتحفيز إنتاج الطاقة ونقلها إلى الخلايا لكي يقوم الجسم بالحصول على أداء أفضل.
مما لا شك فيه أن الجسم بحاجة شديدة إلى البروتينات والأحماض الأمينية المختلفة لبناء العضلات ، وكوب واحد من الحمص يحتوي على ثلث قيمة البروتين الموصى بها لكي يساعدك على بناء العضلات بشكل قوي وصحي .
البروتين الموجود في الحمص يساعد أيضاً على تعزيز صحة الجهاز العصبي حيث أن البروتينات والأحماض الأمينية تؤثر على الناقلات العصبية في الدماغ وتساعدهم على العمل بشكل صحيح.
ومن فوائد الحمص الصحية أيضاً احتوائه على معدن السيلينيوم وهو معدن يدعم وظيفة إنزيم الكبد ويزيل السموم والمركبات المسببة للسرطان من الجسم ، وهو أيضاً مصدر لحمض الفوليك الذي يعمل على تغيير تركيب الخلايا السرطانية لمنع تكون تلك الخلايا في الجسم.
يقدم مطعم كويتي كوزين قائمة من المأكولات والمشروبات العربية والكويتية لزبائنه بطريقه وأسلوب خاص يميزه ، ويركز على الأكل المحلي الكويتي مثل المجبوس والمطبق بأنواعها وذلك بالإضافة لأطباق أخرى عربية وعالمية ولكن الطبخ الكويتي بشكل خاص يعتبر هذا هو التخصص الأساسي لمطعم كويتي كوزين.
أستعمل الثوم للعلاج منذ أكثر من خمسة آلاف سنة في آسيا الوسطى ، وكذلك أستخدمه الرومان أيضا كعلاج لبعض الأمراض وذلك بعد أكتشاف القدرة الكامنة فيه كمضاد للسم ،لذا فقد عرف الثوم نجاحا واسعا وسمعة منقطعة النّظير لفوائده الصحية عبر الأزمان وفي مختلف الحضارات والثقافات ، فهل بإمكاننا حقا إعتبار الثوم معجزة علاجية؟
أقرت الكثير من الأبحاث الحديثة بالمنافع المتعددة للثوم فهو يساعد على تجنب مرض السرطان، كما أنه يعمل على تمييع الدم وينشط الجهاز الهضمي ، والثوم يعتبر مطّهر ومضاد للإلتهاب ومضاد للكلسترول وكذلك مضاد للأكسدة وهو أيضا مضاد للحساسية وفوق كل ذلك يعد الثوم منشط جنسي !
هل يُعقل أن يضم الثوم كل هذه الفوائد الصحية؟
بفضل الأحماض الفينولية يعتبر الثوم مطهّر ممتاز للجهاز الهضمي فيرفع من كفاءته ويسرّع من عمليه الهضم ويدعم عمليات الأيض ، وكذلك يقوم الثوم بتحفيز نمو البكتيريا المعوية بفضل مادة الآيلونين الموجودة فيه بشكل طبيعي .
وللثوم دوره الفعّال في تمييع الدم وقدرة على محاربة الجلطات الدموية الصغيرة ما يجعله من أهم الأغذية التي تمنع حدوث تصلب الشرايين بسبب العناصر الفعالة التي يحتويها وعلى رأسها مادة الكبريت التي تساعد على توسيع الشرايين التاجيّة وبالتالي محاربة وتجنب الذبحة الصدرية.
وأثبتت البحوث أن الإستهلاك الدوري والدائم للثوم يساعد على تجنب سرطان المعدة وسرطان القولون والمستقيم كما انه فعال ضد الديدان المعوية.
إضافة إلى كل هذه الفوائد للثوم الأثر الوقائي والعلاجي ضد الرشح والزكام كما لا ننسى إحتواءه على الفيتامين A، B، C و E وعلى مادة الأليسين وهي مضاد حيوي طبيعي.
لمحاربة آلام الحلق يمكنكم صنع شراب الثوم وذلك بمزج ملعقة صغيرة من خل التفاح وملعقة من بذور الكراوية وبذور الشمر وغليهما بالماء ، بعد أن يصل المزيج إلى الغليان أضيفوا 50 غراما من الثوم الطازج واتركوه على النار لخمس دقائق إضافية، بعدها قوموا بتفتيته ومزجه مع العسل ، وبعد ان يبرد بإمكانكم تناول ملعقة كبيرة كل ساعتين كعلاج فعال ضد آلام الحلق، وإذا كان المريض طفلا صغيرا فملعقة صغيرة تُعد كافية للغاية.
عند الإصابة بلسعة نمله أو بعوضة إدعكوا الموضع المصاب بقطعة من الثوم سيكون لذلك أثر مسكّن سيخفف الألم بشكل واضح .
تخفيف الآلام المرتبطة بالروماتيزم
للمصابين بالروماتيزم يمكن تخفيف الآلام المصاحبة للمرض بإتباع الوصفة التالية :
في قارورة سعتها لتر أضيفوا ربع لتر من زيت الزيتون مع أربعة فصوص من الثوم الطازج ، إتركوا المزيج لمدة أسبوع في مكان دافيء بعد إغلاقه بإحكام، بعدها يمكن دهن موضع الألم بهذا الزيت ما سيكون له أثر مسكّن بديل للأدوية التقليدية .
يعمل الثوم كبديل لأدوية الصداع التقليدية ولوقف الصداع في حالة إصابتكم به ، قوموا بتقطيع فص من الثوم إلى جزئين واستنشقوا العصارة عدة مرات في اليوم ، ستجدون لذلك الأثر الكبير في تسكين الصداع .
ورغم كل تلك الفوائد للثوم إلا أنه لا يخلو من بعض العيوب لعلّ أولها رائحة النفس الكريهة ، كما أن تناوله بكميات كبيرة قد يسبب قرحات معوية ، وحتى استعماله على الجلد مباشرة قد يسبب أضرارا موضعية أحيانا ، لذا فالتوازن في إستخدامه أمر جيّد ولا يجب أبدا المبالغة في إستهلاكه .
50878783
واتساب 50878783